myhomepage

계숙식당 10 – 꽃게찜蒸蟹

꽃게찜蒸蟹 재료 게 1키로 (3마리)흑초 2큰술생강 30g 만드는 방법 1. 암케를 구입한다.2. 게 딱지를 벗긴다.3.게 몸통의…

고금소설古今小說-배진공이 제 짝을 찾아주다裴晋公義還原配 2

배진공이 제 짝을 찾아주다裴晋公義還原配 진주자사가 화를 내고 억지를 부리는 것을 보고서는 황태학은 더 이상 말해봐야 소용이…

변방의 인문학 23-바다의 역사 2:황해와 재당 신라인

까마득하게 먼 변방을 여행하면서도 수시로 고향나라를 떠올리는 것은 내가 한국인이라서 그렇다. 그러나 지리적으로 가까워질수록 우리 역사가…

중국 중세 도시 기행-도시, 쑤저우蘇州 2

하수도 카이펑의 메인 스트리트였던 위졔(御街)는 궁전 앞에서 곧장 남쪽으로 수 킬로미터 정도 뻗어 있는 큰 가로였다.…

《홍루몽》과 해석 방법론- 《홍루몽》의 특수 독자와 《홍루몽》의 해석 4-7

4. 지연재 비평의 해석 문제: 자서전설과 반(反)자서전설의 대립 2) 색은파의 반격: 색은파의 ‘수정설’과 ‘암합설’ 신홍학 연구자들…

이지李贄-분서焚書 명인에게與明因

명인에게與明因1 세상 사람들은 모두 어떤 차별도 없지만, 그래도 속세를 떠나 수행하는 것을 배우려면, 틀에 박힌 도덕의…

계숙식당 9 – 팔보오리蒸鴨 2

팔보오리蒸鴨 : 청나라때 고조리서 수원식단에 나오는 오리찜 청나라 궁중음식 만한전석의 메뉴 중에 하나, 八寶雞라고도 불린다. 오리…

계숙식당 9 – 팔보오리蒸鴨 1

팔보오리蒸鴨 : 청나라때 고조리서 수원식단에 나오는 오리찜 청나라 궁중음식 만한전석의 메뉴 중에 하나, 八寶雞라고도 불린다. 재료…

고금소설古今小說-배진공이 제 짝을 찾아주다裴晋公義還原配 1

배진공이 제 짝을 찾아주다裴晋公義還原配 지극히 높은 벼슬에 수만금의 재산, 그걸 누리기도 전에 백발이 먼저 나를 찾아오는구나.…

계숙식당 8 – 연근달달이糖藕

연근달달이糖藕 재료 연근 600g(2-3개) 찹쌀 90g 흑설탕 250g  갈색설탕  500g  물 2리터 만드는 방법 1. 껍질…