꽃게찜蒸蟹
재료
게 1키로 (3마리)
흑초 2큰술
생강 30g
만드는 방법
1. 암케를 구입한다.
2. 게 딱지를 벗긴다.
3.게 몸통의 못 먹는 부분을 떼어낸다.
4. 식초에 생강을 채 썰어 넣는다.
5. 물이 끓고 있는 찜통에 게를 넣고 20분간찐다.
6. 게를 자른다.
7. 생강을 넣은 식초에 게를 찍어 먹는다.
번외 – 노량진 수산시상 식재료 구입기
꽃게찜蒸蟹
재료
게 1키로 (3마리)
흑초 2큰술
생강 30g
만드는 방법
1. 암케를 구입한다.
2. 게 딱지를 벗긴다.
3.게 몸통의 못 먹는 부분을 떼어낸다.
4. 식초에 생강을 채 썰어 넣는다.
5. 물이 끓고 있는 찜통에 게를 넣고 20분간찐다.
6. 게를 자른다.
7. 생강을 넣은 식초에 게를 찍어 먹는다.
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