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물만두水餃 재료 물만두 피중력분 밀가루 400g물 1컵반소금 1큰술삼겹살 간 것 300g물 3큰술간장 2큰술소금 1작은술참기름 2큰술파 30g생강…

마늘새우찜蒜茸蒸草蝦 재료 중간새우 10마리간장1큰술술2큰술파 40그램마늘 4개식용유 2큰술후추가루 약간 방법 1. 새우 다듬기2. 새우 등에 칼집을 낸다3.…

어향가지魚香茄子 재료 가지 4개간 돼지고기 40g신선한 홍고추 1개파 30g생강 30g 양념 설탕 1큰술식초 1큰술고추기름 2큰술간장 2큰술술…

돼지기름豬油 재료 돼지비계 300g 만드는방법 1. 정육점을 간다2. “돼지비계 천원 어치요”하면 보통 공짜로 주심~3. 돼지비계를 잘게…

꽃게찜蒸蟹 재료 게 1키로 (3마리)흑초 2큰술생강 30g 만드는 방법 1. 암케를 구입한다.2. 게 딱지를 벗긴다.3.게 몸통의…

팔보오리蒸鴨 : 청나라때 고조리서 수원식단에 나오는 오리찜 청나라 궁중음식 만한전석의 메뉴 중에 하나, 八寶雞라고도 불린다. 오리…

팔보오리蒸鴨 : 청나라때 고조리서 수원식단에 나오는 오리찜 청나라 궁중음식 만한전석의 메뉴 중에 하나, 八寶雞라고도 불린다. 재료…

연근달달이糖藕 재료 연근 600g(2-3개) 찹쌀 90g 흑설탕 250g  갈색설탕  500g  물 2리터 만드는 방법 1. 껍질…

동파육東坡肉 재료 삼겹살 1500g 파 2대 생강 50g 월계수잎 3장 간장 1컵 술 2컵 얼음설탕 1큰술…

동파육東坡肉 재료 삼겹살 1500g 파 2대 생강 50g 월계수잎 3장 간장 1컵 술 2컵 얼음설탕 1큰술…