[카테고리:] 중국음식

팔보오리蒸鴨 : 청나라때 고조리서 수원식단에 나오는 오리찜 청나라 궁중음식 만한전석의 메뉴 중에 하나, 八寶雞라고도 불린다. 오리…

팔보오리蒸鴨 : 청나라때 고조리서 수원식단에 나오는 오리찜 청나라 궁중음식 만한전석의 메뉴 중에 하나, 八寶雞라고도 불린다. 재료…

연근달달이糖藕 재료 연근 600g(2-3개) 찹쌀 90g 흑설탕 250g  갈색설탕  500g  물 2리터 만드는 방법 1. 껍질…

동파육東坡肉 재료 삼겹살 1500g 파 2대 생강 50g 월계수잎 3장 간장 1컵 술 2컵 얼음설탕 1큰술…

동파육東坡肉 재료 삼겹살 1500g 파 2대 생강 50g 월계수잎 3장 간장 1컵 술 2컵 얼음설탕 1큰술…

고추소스 생선찜剁椒蒸魚 1. 다진고추소스 재료 청양고추 400g 마늘 80g 소금 20g 고량주 20cc 만드는 방법 1.…

짜장과 볶음밥 炸醬炒飯 1. 짜장炸醬 4인분 재료 볶은춘장 4큰술 돼지고기 200g 양파 400g 감자 200g 양배추…

마라족발麻辣豬蹄 재료 미니족 2Kg(한벌 4개) 양념 물1리터, 물엿600cc, 소주1cup, 간장 200cc, 고춧가루20g 팔각5g, 산초가루10g, 계피10g, 정향3개,…

고구마 빠스拔絲地瓜 – 설탕이 녹아 잡아당기면 실처럼 늘어진다는 의미 재료 고구마 400g 설탕 100g 만드는 방법…

라즈지辣子雞 : 라조기 재료 닭아랫날개 450g 고추 100g 산초 40g 매운산초 20g 파 30g 마늘 30g…