요과계정腰果鷄丁
재료
닭고기 300g
요과 150g
닭고기 재울양념
간장 1큰술
술 1작은술
녹말가루 1작은술
종합소스
간장 1큰술
설탕 1큰술
술 1큰술
식초1/2큰술
물녹말 1/2작은술
만드는 방법
1. 닭 가슴살과 안심은 깍두기 모양으로 썬다.
2. 닭가슴살을 닭고기 재울 양념에 재운다음 기름에 데친다.
3. 요과를 망 조리에 담아 기름에 튀긴다.
4. 종합소스를 모두 섞어둔다.
5. 팬에 소스를 붓고 끓으면 데친 닭고기와 요과를 넣고 고루 섞어 접시에 담아낸다.